牛奶冰點(diǎn)儀是用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以冰點(diǎn)比水低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.530℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)則上升，因此牛奶冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測(cè)出來(lái)，利用儀器內(nèi)部的計(jì)算公式把牛奶樣品中摻水的百分比得出來(lái)的。不過(guò)使用牛奶冰點(diǎn)儀的不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如攪拌棒錯(cuò)誤，那么牛奶冰點(diǎn)儀攪拌棒錯(cuò)誤是什么原因呢？要如何解決？下面海誼科技小編就為大家介紹下。

　　牛奶冰點(diǎn)儀攪拌棒錯(cuò)誤的原因：

　　a)攪拌棒不能自由振動(dòng)

　　攪拌棒必須能在空位下無(wú)阻振動(dòng)，它不能跟旁邊的溫度探頭接觸，這在重置探頭的時(shí)候一定要注意。

　　b)攪拌棒頻率不夠

　　現(xiàn)象：檢測(cè)樣品的制冷不規(guī)則且時(shí)間超過(guò)1分鐘，如果頻率設(shè)置正常，制冷時(shí)間持續(xù)大約在1分鐘，但振幅要在3-4mm之間。

　　c)攪拌棒頻率過(guò)大

　　現(xiàn)象：檢測(cè)樣品提前結(jié)冰是這種情況下的常見(jiàn)現(xiàn)象，需減少頻率。

　　以上關(guān)于牛奶冰點(diǎn)儀攪拌棒錯(cuò)誤的原因及解決方法就為大家分享到這里，希望這篇文章能對(duì)大家有所幫助。如果還有什么不明白的地方可以給小編留言，我們會(huì)盡快為您解答。